せり

 

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　セリを使っていろいろ作ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラタン

 

白和え

 

チャプチェ

 

やってみて分かったことは、

 

　　　　　　ほうれん草の代わりに使える　

　和え物のようなものでも

　　　　　　　　　　　　　　さわやかな香りと、歯触りの良さは健在で、

　　　　新鮮な感じがして美味しい　

 

 

たぶん、茹でた時、あまり茹で汁が汚れないので

ほうれん草より、あくが少ないと思います。