シモン芋 レシピ
白血病とか、骨髄異形成症候群、糖尿病 などに良いと言われる シモン芋を使った料理をしました。
今日は、お好み焼きです。
材料は、
キャベツ、小エビ、お好み焼き粉
シモン芋微粉末、卵、豚肉、あおのり、マヨネーズ、オリーブオイル
お好み焼き粉 ４ に対し、
シモン芋 １ の割合でベースをつくり
小エビを混ぜます。
200度にあたためたホットプレートに
オリーブオイルをひき、
そこにベースの生地を
うすくのばします。
豚肉を広げて並べ
その上に千切りのキャベツをのせ、
溶き卵をかけます。
頃合いを見て裏返しして
キャベツが煮えてきたら
皿に移し、トッピングして
出来上がり 
簡単 
簡単 
オリーブオイルとシモン芋を使っているので、糖尿病の人にも 
です。
です。おいしくて体にいいシモン芋です＾＾
