ベランダに作ったわずかなさつま芋の茎を料理してみました。 義母が若い頃から食べていたそうなので 身体に良いかなと思います。 アクとかはないのですが、皮をむいて５～６ｃｍに折り水につけておきます。 骨ごと砕いて作ったさつまあげ さつま芋の茎と同…