2012-04-29 ヒラスとヒラメ 海の幸 料理 ゴールデンウィークが始まって、待ってましたとばかり 夫が大物をしとめて来ました。 ヒラス、53cm 3,2kg ヒラメ、42cm 2,8kg 早速、刺身にしました。 ヒラメは、捌いたことがないので、捌き方を見ながらやりました。 えんがわまできれいに出来たのですが、 薄く切れなくて 写真には撮りませんでした なんじゃもんじゃの木 白い花びらがとても可憐です。 今、この木以外に、藤、はなみずき、つつじがきれいです。