シモン芋レシピ(微粉末使用)

骨髄異形成症候群/MDS　食事療法
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　2年目を迎えた水前寺菜です
　　　　　　　　　　　　　　　花が終わって新芽がそだちました。
 
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　　　　　　　　　　　今日は、微粉末に加工したシモン芋を入れた
　　　　　　　　　　　　　　天ぷら粉を使って天ぷらをつくります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料は
　　　　　　　　　　　きびなご、水前寺菜、天ぷら粉、シモン芋、塩
　　　　　　　　　天ぷら粉　８　に対して、シモン芋　2　でしています。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きびなご
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々をいただきます。
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　　　　　　　　　　　　シモン芋を入れすぎると、衣がサクサクせず、
　　　　べたーっとして美味しさが半減してしまいますので、注意が必要です。
 
 
 
 
 
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